近日，上海两家龙虾店的5名食客，在食用完小龙虾后，相继出现了浑身肌肉酸疼难忍、坐立不安的症状，被诊断为“haff病”横纹肌溶解症。而在此之前，国内也有过因食用小龙虾而导致横纹肌溶解的病例，都是在食用小龙虾数小时至十多小时后发病。吃小龙虾，真的有患横纹肌溶解的风险吗？吃完小龙虾走不了路　　上述上海的5名食客中，有3人是在当地名为“沪小胖”的一家餐厅吃的，点的菜品包括一斤极品龙虾，至尊冰镇、蒜香、十三香龙虾各一份，田螺一份，啤酒一扎。　　餐后第二日凌晨，3人相继出现了浑身肌肉酸疼难忍、坐立不安的症状。医院的血检结果显示，席上三人的肌酸磷酸激酶同工酶和肌红蛋白值飙升，应诊断为“haff病”横纹肌溶解症。　　无独有偶，前几日，东莞的胡女士，在吃了两斤小龙虾后，也被确诊横纹肌溶解症。据医生介绍，胡女士在8月3日晚上和朋友夜宵吃了小龙虾，吃完夜宵就回家睡觉了。第二天上午7时许，还没起床的她就感到脖子肩膀和手脚都非常酸痛，而且翻不了身，一翻身就难受，她挣扎着想下床，但走不了路。随后，她被送到东华医院急诊科就诊。　　据介绍，横纹肌溶解症又称“haff病”，这名字由最早发现横纹肌溶解症的波罗的海Haff海滨而来。横纹肌溶解症并不可怕，多数病人经及时治疗恢复较快，症状通常在两三天内消退，预后良好，症状较轻者，不经治疗即可自愈。罪魁祸首还未明确　　虽然已发生多起食用下龙虾后，患上横纹肌溶解症的情况。但医学界还未下最终定论。　　如上海3名食客的接诊医生就表示，3人同时发生横纹肌溶解症，根据就诊前的情况描述，基本可以判断为食物引起。不过，小龙虾是不是“罪魁祸首”，尚不明确。　　中国疾病预防控制中心2010年披露的信息显示，我国针对当时南京出现的小龙虾疑致横纹肌溶解综合征事件，已对900多种有关化学物质进行筛选与检测工作，尚未发现小龙虾样品中存在已知可致横纹肌溶解的化学物质，致病原因有待进一步探索。　　横纹肌溶解症是一种致病因素至今不明的病症。科学界只能确认，其致病因素是一种对热稳定、溶解于正己烷的非极性毒素，并非活的致病微生物。科学界推测，它很可能是某种藻类毒素，产生这种毒素的藻类可能不止一种。（本报记者朱文明）

(原标题：小龙虾又摊上事了食客吃后患横纹肌溶解症)

Tags：